商务KTV宴请套餐 成年人的社交密码还是无奈选择

近段时间和朋友交流，他讲上个季度招待客户吃饭并唱歌花费了将近两万元，签单之际手都在不停地颤抖。我内心猛地一震，忆起上个月老张也是如此，周五一通电话打过来就预定了一个价值三千八百元的套餐，还说“只要领导高兴，一切都容易商量”。这话让我听着牙都酸了。

小李这位同事头一回前往商K，归来后向我讲起包间里灯光昏暗到连酒瓶上的标签都瞧不清楚。他提及领班带领着一列姑娘走进来，她们逐个自报花名，好似一场不太光彩的选秀那般。他坐在那里局促不安，手中的骰子晃悠许久都没能摇出去。我嘲笑他没见过啥世面，他则表示这并非是世面，而是“成年人的一门必修课”。我愣了两秒钟，感觉他讲得似乎也没什么问题。

去年Q2时，成都的数据相当扎眼，商务KTV里高端需求的占比超出了60%。我在寻思，这数字背后藏着好多中年男人的无奈，甲方来了就得去招待，竞争对手都这般做，你要是不跟着做，那就是不明事理。说到底，包厢里的帝王蟹以及黑桃A，不过是一场早就宣扬出去的“面子通胀”。包间费用有着多种规格，6 - 12人的中包间最为常见，有些高端商务KTV一个包厢费就过万了。酒水价格起价一千多，成本说不定连四分之一都达不到，在暴利之余还得给妈咪和小姐分利。我有个哥们，有一次结账的时候，查看了明细单，结果怀疑自己好像进入了慈善机构，只是慈善的对象是别人的钱包，就是这样。

近来，电视之上老是播放着各地针对“九小场所”展开整顿的消息，KTV身为重点抽查对象，也被列入了议事日程之中。平心而论，政策层面对于公务接待的限制是越发严格了，“不吃公款吃老板”的翻新形式一旦被查获，一个就要处罚一个。从5月起始，史上最为严格的烟酒管控也即将落地实施，哪怕是一包烟、一瓶酒都极有可能被判定为违规。这就意味着往后若是想要凭借商务KTV那般的方式请客办事，可走的途径是越来越少了。

可是市场之中，高端需求的数据，并非下降，而是出现了上升的情况，总有一些人，能够寻觅到全新的，合规的缝隙，在其中钻进又钻出。

王总这位朋友，进行过一次堪称一绝的行为，他把用餐的地方，选在了某家高端会所的KTV包厢里。在那里，吃的并非自助形式，而是一道道精心制作的单点菜。喝的酒，是私家专门窖藏的。音响设备，没有经过任何调试，是直接从西餐厅原封不动搬过来的。客人们在整个过程中，都一直举着酒杯，不停地夸赞这样的招待实在是太贴心周到了。然而，王总坦率说出的痛点却十分直接，他表示自己这么做，仅仅是贪图那种能够在一群人面前大肆挥霍钱财，从而获得他人阿谀奉承的“虚荣感”。等到服务员离开之后，他借着酒劲，跟我吐露了一句真心话，他说：“我是真的特别厌烦人多的应酬场合，可是我要是不组织饭局，又怎么会有业务订单呢？”。处于商K的灯光笼罩之下，有一众年龄在30岁及以上的中年男子正在喝酒，还进行歌曲演唱比拼，他们被一群经过专门培训的姑娘围绕着，这些姑娘对其予以夸赞奉承，整体营造出的氛围给人一种舒适之感。然而，这舒适只是表面呈现出来的假象，真正的并非如此，以酒量来决定胜负才是事实的真相。

所说的是，一套商务套餐常常比拼的是预订就送的花样丰富的果盘，以及豪华的洋酒套装，还有加时长服务，甚至于还要去试音响麦克风。我查看过几个套餐明细表，服务员针对红酒名字把话说得极其动听，诸如波尔多右岸副牌之类。然而，真正能够达成交易的生意，根本并非在包厢之内谈成的，而是在出来之后的那通电话当中被确定下来的。一旦私人关系于歌厅里得以建立，往后再去商谈价签就变得合乎情理了。于是，每当晚宴KTV结束后，各种人脉群里的“老铁”便可一下子蹿升高好几个位次。

以往撰写市场营销策划案之际，常常挪用“刚需”这个词汇套用于几乎所有事物之上。当下我心存怀疑，商务KTV才属于“刚需”范畴之中，然而其力度却远远不够——它所连接的乃是关系社会的结构性畸形状况，是送礼文化达到极致的典型缩影。与其去嘲笑花费冤枉钱财的甲方，倒不如思索一下我们自己于公司团建之时所进行的那些碰杯、丢骰子之类的行为，实则换汤不换药而已。套用研读法国社会学家布迪厄的理论，仅仅是运用一种隐蔽的“社交货币”去换取一个更大的利益入口罢了。究竟什么才能够使这种聚餐方式降温退烧呢？某个下午，领导对着财务讲，倘若生意做不成，哪怕送再多套餐，那也毫无作用。

一位处于平常写字楼当中的打工者，面对上级得去撑住场面，面对下级得把团队稳住，在所有 KTV 棋谱里面周旋且谈笑风生。看完这场猫鼠游戏之后，我仅仅想问上一句：你是否存在一个深夜，坐在喧闹的 KTV 包厢的最角落之处，望着别人在推杯换盏，忽然感觉一切声音都显得格外远？在评论区交流交流。